Naslednja buteljka je polnjena v okolici Ormoža. Gre za sivi pinot iz vinske kleti Verus. Le-to so ustanovili trije prijatelji, ki so izkušnje nabirali, kot sodelavci v vinski kleti Jeruzalem Ormož. Po mojem mnenju gre za eno izmed najbolj kvalitetnih kleti na Štajerskem, saj vsako leto držijo kvaliteto vin na zavidljivi ravni.
Zanimiva lastnost sivega pinota je barva grozdja, ki je svetlo vijoličaste barve. Barva vina je zato lahko svetlo zlate barve, ko vino pridelamo brez maceracije. Če pa je maceracija dolga, postane vino lahko tudi rozaste ali čebulne barve.
Sorta: sivi pinot
Letnik: 2012
Sladkorna stopnja: suho
Alkoholna stopnja: 13.0%
Vinifikacija: Zorenje v inoks cisternah tri mesece.
Opis vina:
Vino je svetlo zlate barve z losos odtenki. Aroma je srednje izražena, čista, sortna, malenkost po popru in limoni, več po zrelih jabolkah. V ustih je vino suho, z malenkostjo ostanka sladkorja in CO2, mineralno, sveže in uravnoteženo. Pookus je daljši in zelo osvežujoč.
Na kratko: Dober sivi pinot. Bolj všeč bo tistim, ki imajo radi vina z nekoliko već ostanka nepovretega sladkorja.
Ujemanje s hrano: Jagnjetina, kozliček, testenine s krepkimi omakami in manj zorjeni siri.
Do naslednjič ...
Ni komentarjev:
Objavite komentar
Zdravo!
Tukaj lahko objavo komentiraš ali pa me karkoli vprašaš.
"Hello!
You can comment the post here or you can ask me anything else."